Un’evoluzione del nutrizionista: Il Nutrigenetista.

Sono un nutrizionista specializzato in nutrigenetica, un campo che esplora il rapporto tra il patrimonio genetico e le scelte alimentari.

La mia missione è aiutare le persone a ottimizzare la loro salute attraverso una dieta personalizzata basata sul proprio profilo genetico.

Attraverso la Nutrigenomica (scienza che studia i processi biochimici relativi ai nutrienti che influenzano l’espressione del nostro genoma) e la Nutrigenetica (scienza che studia il percorso “inverso”, ovvero come la nostra genetica influenza il metabolismo e l’assimilazione dei nutrienti), cerco di fornire soluzioni mirate e personalizzate.

Parallelamente, sono un musicista, uno yogi, e un appassionato di crescita personale e psicologia, così da poter affrontare l’argomento del benessere e della nutrizione nella maniera più ampia possibile.

La mia Formazione Accademica

• Laurea triennale in Biologia Molecolare (BIM-2002) presso l’Università di Pisa, Italia
  • Tesi: “Ottimizzazione di un protocollo F.I.S.H. per microrganismi batterici nelle acque reflue civili campionate da due bioreattori sperimentali nel processo di rimozione dell’azoto” (presso il Dipartimento di Zoologia/Protistologia, Prof. Giulio Petroni).
• Laurea magistrale in Biotecnologie Molecolari e Industriali (LM-8) presso l’Università di Pisa, Italia
  • Tesi: “Analisi dei profili di espressione genetica in una serie di noduli tiroidei tramite metodologia Nanostring” (presso il Dipartimento di Patologia Chirurgica/Laboratorio di Patologia Molecolare all’Ospedale Santa Chiara, Pisa, Prof. Fulvio Basolo).
• Abilitazione alla professione di Biologo presso ONB (Ordine Nazionale dei Biologi)

Master di avviamento alla professione di nutrizionista/nutrigenetista presso Acsian